Η Δρ Μόνικα Κυριάκου είναι Διευθύντρια της Διεύθυνσης Υπηρεσιών Υγείας του Οργανισμού Ασφάλισης Υγείας (ΟΑΥ). Μεταξύ των άλλων καθηκόντων της, έχει την ευθύνη για τη διαχείριση και εποπτεία των υπηρεσιών φροντίδας υγείας που παρέχονται στο πλαίσιο του Γενικού Συστήματος Υγείας (ΓεΣΥ) στην Κύπρο από Ειδικούς Ιατρούς, Νοσηλευτήρια και άλλους Επαγγελματίες Υγείας, καθώς και των υπηρεσιών Ανακουφιστικής Φροντίδας και Ιδρυματικής Αποκατάστασης. Πριν από την ένταξή της στον ΟΑΥ, η Δρ Κυριάκου εργάσθηκε για περισσότερα από δέκα χρόνια στη φαρμακευτική εταιρεία Merck Sharp & Dohme (MSD), όπου κατείχε τη θέση της Αναπληρώτριας Διευθύντριας του Ιατρικού Τμήματος, με αρμοδιότητα την Κύπρο και τη Μάλτα.